天津科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程 2019年 招生目录
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083202
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1.粮油食品营养与安全
2.植物蛋白质功能及应用
3.应用蛋白质组学
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①101统考政治
②201统考英语
③302数学二
④804微生物学或805生物化学
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专业综合含:粮油加工学、粮油食品加工工艺学等
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804 微生物学 (三选一)
《微生物学》
中国轻工业出版社
第一版
路福平
《微生物学》
高等教育出版社
第二版
沈萍
《微生物学教程》
高等教育出版社
第二版
周德庆
805生物化学
《生物化学》
中国轻工业出版社
第一版
金凤?
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