天津科技大学食品工程 2019年 招生目录
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1、食品产品与技术开发
2、食品工程与机械
3、食品生物技术
4、营养与功能食品
5、食品品质与安全控制
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①101统考政治
②204英语二
③302数学二
④803化工原理或 804微生物学或 805生物化学
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专业综合含：食品 化学、食品技术原理、食品工艺学
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803 化工原理 （含实验技术）
《化工原理》天津大学出版社上下册（新版）姚玉英等
804 微生物学 （三选一）
《微生物学》中国轻工业出版社第一版路福平
《微生物学》高等教育出版社第二版沈萍
《微生物学教程》高等教育出版社第二版周德庆
805 生物化学
《生物化学》中国轻工出版社中国轻工业出版社第一版魏述众金凤?
《现代生物化学》化学工业出版社第一版于自然，黄熙泰
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