天津科技大学营养与食品卫生学（医） 2019年 招生目录
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1.食品安全分析技术
2.食品安全管理
3.食品功能因子与保健机理
4.食品营养
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①101统考政治
②201英语一
③713营养与食品卫生学专业基础综合[包括：化学、生物化学、微生物学]
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专业综合含：食品安全、食品营养、功能食品
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《生物化学》
中国轻工业出版社
第1版
魏述众
《生物化学》
中国轻工出版社
第一版
金凤燮
《医学生物化学》
北京医科大学出版社
第二版
周爱儒、黄如彬
《普通无机化学》
北京大学出版社
第二版
严宣申、王长富
《分析化学》
大连理工大学出版社
第二版
宫为民
《有机化学》
高等教育出版社
第二版
徐寿昌
《微生物学》
中国轻工业出版社
第1版
路福平
《微生物学》
高等教育出版社
第二版
沈萍
《微生物学教程》
高等教育出版社
第二版
周德庆
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天津科技大学营养与食品卫生学（医） 本学院相关专业
