齐鲁工业大学食品工程(专业学位) 2019年 招生目录
-
085231
-
15
-
⑴食品微生物与发酵技术
⑵农产品资源开发
⑶食品生物技术
⑷功能食品与食品添加剂
⑸食品贮藏工程
-
①101 政治
②202 英语二
③302 数学二
④821 生物化学或 822 微生物学
-
复试科目：食品化学
食品化学
食品化学 王璋主编 中国轻工业出版社
-
821 生物化学
生物化学 魏述众主编 轻工业出版社
生物化学（上册） 沈同主编 高等教育出版社（第二版）
822 微生物学
微生物学教程 周德庆主编 高等教育出版社 （第二版）
-
