齐鲁工业大学食品科学 2019年 招生目录
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083201
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01 食品生物技术
02 食品资源开发
03 功能食品与食品添加剂
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①101 政治
②201 英语一
③302 数学二
④821 生物化学或 822 微生物学
注：▲表示省级重点学科，其他为校级重点学科。
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复试科目：食品化学
食品化学
食品化学 王璋主编 中国轻工业出版社
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821 生物化学
生物化学 魏述众主编 轻工业出版社
生物化学（上册） 沈同主编 高等教育出版社（第二版）
822 微生物学
微生物学教程 周德庆主编 高等教育出版社 （第二版）
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