南昌大学营养与食品卫生学 2019年 招生目录
-
077803
-
0
-
01食品营养学
02营养保健与功能食品
03食品卫生与安全
04营养代谢与分子营养学
-
【初试科目】）
①101思想政治理论
②201英语一
③615微生物学
④865有机化学
-
【复试科目】
专业课笔试
营养与食品卫生学
同等学力加试
①生物化学
②食品化学
【复试书目】
营养与食品卫生学，孙长灏主编第六版，人民卫生出版社；
普通生物化学，郑集编第三版，高等教育出版社；
食品化学，第一版，夏延斌，中国农业出版社
-
【初试书目】
微生物学教程，周德庆编第二版，高等教育出版社，2002；
有机化学，高鸿宾主编第四版，高等教育出版社
-
