吉林农业大学水产品加工及贮藏工程 2019年 招生目录
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01水产品加工技术研究
02水产品的保鲜及贮藏新技术的研究
03水产品生物化学工程与功能性食品的研究
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①101思想政治理论
②201英语一203日语选一
③315化学（农）
④808食品微生物学与食品生物化学
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复试科目：931水产食品学
加试科目：1、食品营养学
2、畜产品加工学
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808食品微生物学与食品生物化学
《食品微生物学》江汉湖主编，中国农业出版社 2005；《食品生物化学》，胡耀辉主编，2009年，化工出版社，十一五规划教材
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