吉林农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程 2019年 招生目录
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01谷物精深加工技术与物性研究
02油脂工程与功能性油脂研究
03植物蛋白工程及综合利用技术的研究
04 粮油深加工副产物高附加值利用技术研究
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①101思想政治理论
②201英语一
③314数学（农）315化学（农）选一
④808食品微生物学与食品生物化学
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复试科目：929食用植物油与植物蛋白
加试科目：1、粮食深加工技术
2、油脂加工工艺
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808食品微生物学与食品生物化学
《食品微生物学》江汉湖主编，中国农业出版社 2005；《食品生物化学》，胡耀辉主编，2009年，化工出版社，十一五规划教材
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