中国农业大学食品生物技术 2019年 招生目录
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01果蔬采后生理与分子生物学
02果蔬贮藏保鲜技术
03发酵工程
04食品基因工程
05葡萄酒化学与酿造工艺
06食品酶工程
07生物能源利用与技术
08益生菌与益生源的开发
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①101思想政治理论
②201英语一
③302 数学二
④835食品科学基础或806生物化学
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①面试
②专业综合考试
③实验技能考试
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806 生物化学
《生物化学》 高等教育出版社 王镜岩等
835 食品科学基础
《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山
《化工原理》天津大学出版社姚玉英
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
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