中国农业大学水产品加工及贮藏工程 2019年 招生目录
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01水产食品加工技术
02水产品贮运、保鲜理论与技术
03水产活性成分与功能食品
04水产品的流通理论与技术
05海洋生物资源开发与利用
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①101思想政治理论
②201英语一
③302 数学二
④835食品科学基础或806生物化学
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①面试
②专业综合考试
③实验技能考试
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806 生物化学
《生物化学》 高等教育出版社 王镜岩等
835 食品科学基础
《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山
《化工原理》天津大学出版社姚玉英
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
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