中国农业大学农产品加工及贮藏工程 2019年 招生目录
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01果蔬加工理论与技术
02果蔬贮运工程
03农产品在线检测与食品信息技术
04农产品物流理论与技术
05乳品加工技术与功能乳品研究
06肉制品贮藏保鲜理论与技术
07肉、禽蛋制品加工理论与技术
08农产品加工工程与设备
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①101思想政治理论
②201英语一
③302 数学二
④835食品科学基础或806生物化学
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①面试
②专业综合考试
③实验技能考试
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806 生物化学
《生物化学》 高等教育出版社 王镜岩等
835 食品科学基础
《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山
《化工原理》天津大学出版社姚玉英
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
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