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安徽农业大学食品加工与安全（专业学位） 2019年招生目录

专业代码 095113
招生人数 6
研究方向 01.农产品加工与贮藏
02.食品质量与安全控制技术
03.发酵食品工艺学
04.食品分析与检验
初试科目 ①101政治理论
②204英语二
③341农业知识综合三
④910食品工艺学概论
复试科目笔试科目：食品化学
面试内容：本专业综合知识
参考书目参见教育部公布的考试大纲
《食品工艺学》赵晋府，中国轻工业出版社；
备注

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