扬州大学营养与食品卫生学 2019年 招生目录
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01中医营养与药膳食疗
02应用营养学
03烹饪食品卫生与安全
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①101政治理论
②201英语
③627专业基础综合1或628专业基础综合2
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营养与食品卫生学
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专业基础综合1：《中医基础理论》孙广仁主编，中国中医药出版社，2002年；《生理学》（第六版）姚泰主编，人民卫生出版社，2005年。专业基础综合2：《预防医学》（第四版，规划教材）傅华主编，人民卫生出版社，2004年。《生物化学》（第六版）周爱儒主编，人民卫生出版社，2005年。※《营养与食品卫生学》（第五版）吴坤主编，人民卫生出版社，2005年。
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