沈阳农业大学食品加工与安全(专业学位) 2019年 招生目录
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095113
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01粮油食品质量与安全
02果蔬食品质量与安全
03畜产食品质量与安全
04食品安全控制
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①101思想政治理论
②201英语一或204英语二或202俄或203日
③341农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)
④933食品微生物
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复试中笔试科目:
食品加工技术概论
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《食品微生物学》何国庆,中国农业出版社2007
《食品科学与工程概论》德力格尔桑主编,中国农业出版社2002
《食品工艺学概论》孟宪军,中国农业出版社2006
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