哈尔滨商业大学食品工程（专业学位） 2019年 招生目录
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01 粮油食品工艺与新产品开发
02 果蔬及肉品贮藏加工技术与新产品开发
03 食品发酵工程与技术
04 食品质量控制与分析检测
05 食品工程设计与可行性研究
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①101政治理论
②204英语二或202俄语或203日语
③302数学二
④902食品分析
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食品工艺学
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902食品分析
《食品分析》（第1版）
中国轻工出版社2004年7月
化学工业出版社2004年4月
张水华、侯曼玲
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哈尔滨商业大学食品工程（专业学位） 本学院相关专业
