武汉轻工大学食品加工与安全 2019年 招生目录
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① 101政治理论
② 204英语二或240德语
③ 341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）
④ 901食品加工技术导论
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1、复试科目：
专业基础综合知识
2、同等学力加试科目：
①食品化学
②食品微生物
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901食品加工技术导论
食品科学与工程导论 刘学文 主编 中国化工业出版社 2007.4
341农业知识综合三
营养与食品卫生学吴 坤 主编人民卫生出版社2006.5
食品标准与法规张新建 陈宗道 主编中国轻工业出版社2008.8
食品分析张水华 主编中国轻工业出版社2008.2
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