南京工业大学轻工技术与工程(专业学位) 2019年 招生目录
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085221
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10
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01发酵工程
02糖工程
03食品安全管理
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①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④802物理化学或810化工原理或812生物化学一
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906生工专业综合
同等学力加试科目：
①612微生物学②802物理化学③810化工原理
④816有机化学（四选二）。
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810化工原理
《化工原理》(第三版或第四版)，赵汝溥、管国锋编，化学工业出版社
812生物化学一
《生物化学》（上、下册）（第三版） ，王镜岩主编，高等教育出版社
802物理化学
《物理化学》（上、下）（第四版），傅献彩编，高等教育出版社，2002
《物理化学》（上、下）（第三版），天津大学物理化学教研室编高等教育出版社
复试参考书：
906生工专业综合
内容包括专业外语专业基础和实验技术
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南京工业大学轻工技术与工程(专业学位) 本学院相关专业
