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河北农业大学农产品加工及贮藏工程 2019年招生目录

专业代码 097203
招生人数 12
研究方向 _ 01功能性食品
_ 02农产品贮运原理与技术
_ 03农副产品生物转化及资源开发
_ 04畜产品加工原理与技术
_ 05食品安全
_ 06食品添加剂的制备与应用
初试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③315化学（农）
④817生物化学
复试科目园艺产品贮藏加工学
参考书目 817生物化学
《生物化学》（上下册）王镜岩主编，高等教育出版社（2002年9月）。
备注

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