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广西大学农产品加工与贮藏工程 2019年招生目录

专业代码 083203
招生人数 10
研究方向 01亚热带果蔬采后生理及贮运保鲜技术
02农产品加工技术
初试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④864食品化学
复试科目复试科目：
1607食品工艺学

同等学力考生要求近三年在省级刊物发表论文一篇(第一作者)或近三年参加省级以上科研项目(排名前3 名)，
复试时加试：
1608食品微生物
1609 食品分析
参考书目《食品化学》（第三版）王璋等中国轻工业出版社
备注

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