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福州大学食品工程（专业学位） 2019年招生目录

专业代码 085231
招生人数 5
研究方向 00不区分研究方向
初试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④840食品化学
复试科目复试科目：
食品工程专业综合
参考书目《食品化学》王璋等编，轻工出版社；

复试：
《食品技术原理》赵晋府编轻工业出版社，
《食品分析》无锡轻工大学编轻工业出版社
备注

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