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长春工业大学食品工程（专业学位） 2019年招生目录

专业代码 085231
招生人数 10
研究方向 01食品加工工艺与新技术
02食品生物技术
03食品保藏与新资源开发技术
04 食品质量与食品安全控制
05食品企业管理
06食品分析与检验
初试科目 ①101思想政治理论
②204英语二或202俄语或203日语
③302数学二
④828食品化学
复试科目 1、复试时加试专业课：食品工艺学
2、同等学力考生加试科目：
①微生物学
②食品分析
参考书目 828食品化学
《食品化学》，王璋编，中国轻工业出版社，1999年9月第1版。
备注

长春工业大学食品工程（专业学位）本学院相关专业

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