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长春工业大学食品科学 2019年招生目录

专业代码 083201
招生人数 20
研究方向 01食品生物技术
02食品精细加工技术
03食品新资源开发技术
初试科目 ①101思想政治理论
②201英语一或202俄语或203日语
③302数学二
④828食品化学
复试科目 1、复试时加试专业课：食品工艺学
2、同等学力考生加试科目：
①微生物学
②食品分析
参考书目 828食品化学
《食品化学》，王璋编，中国轻工业出版社，1999年9月第1版。
备注

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