北京农学院农产品加工及贮藏工程 2019年 招生目录
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083203
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01农产品加工技术与工程
02食品安全与控制
03农产品资源利用
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①101政治理论
②201英语一或203日语（任选一门）
③302数学二
④804食品微生物或812 食品科学（任选一门）
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各研究方向复试：
914食品工艺学
914食品工艺学
《食品工艺学》 中国轻工业出版社1999年版 赵晋府
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804食品微生物
《食品微生物学》 中国农业出版社2005年8月版 江汉湖
812食品科学
《食品科学导论》 中国轻工业出版社2007年2月 Rick Parker著，江波等译
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