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吉林大学食品科学 2019年招生目录

专业代码 097201
招生人数 14
研究方向 01营养与功能食品
02食品安全与卫生检测
03食品加工理论与新技术
04农产品精深加工
初试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③315化学（农）
④951食品营养学
复试科目食品工艺学
参考书目《食品营养学》第二版，刘志臬主编，轻工业出版社2004；
《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工出版社2007。
备注

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