广东工业大学食品科学 2019年 招生目录
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083201
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01.食品添加剂
02.食品加工与保藏
03.食品生物技术
04.食品风味技术
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①(101)政治
②(201)英语一
③(302)数学二
④(811)有机化学
或(815)生物化学
或(816)食品化学
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注：1、招生目录上各学院、各专业所列招生人数均为拟定数，仅供参考。
复试前教育部将下达具体招生人数，我校将根据报考人数和初试成绩等情况调整各专业招生人数。
2、*为具有博士学位授予权；
▲为全日制专业学位
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811有机化学
有机化学，徐寿昌编，高等教育出版社。
815生物化学
生物化学，沈同，高等教育出版社，第二版。
816食品化学
食品化学，王章、许时婴，汤坚，轻工出版社，1999第一版。
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