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北京林业大学农产品加工及贮藏工程 2019年招生目录

专业代码 083203
招生人数 14
研究方向 01食品微生物与生物技术
02食品质量与安全
03农产品加工与贮运
04天然产物与功能性食品
初试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④827食品科学基础
复试科目同等学力加试：
科目一：生物化学；
科目二：食品营养与卫生
参考书目 827食品科学基础
《食品化学》阚健全中国农大出版社;
《食品工艺学》夏文水中国轻工出版社
备注

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